Corte com osso em formato de T, de um lado o contra filé, do outro o filé mignon. 2 cortes 2 experiências em uma única peça.R$143,20Comprar
Panerai Rib (1,4kg)
O panerai rib é proveniente do dianteiro, é o acém com osso. Um dos protagonistas da casa, esse corte combina sabor, maciez e suculência na medida certa. Sabor, maciez e suculência na medida certa.
R$189,00Comprar
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